Текила 1800 Milenio Extra Anejo, gift box 0.7 л

В 1758 году семья Куэрво начала делать текилу — и с тех пор не останавливалась. Casa Cuervo считается старейшим производителем текилы в мире, а название бренда 1800 отсылает к рубежу веков, когда текилу впервые догадались выдержать в дубовых бочках. Milenio Extra Añejo — вершина этой философии выдержки, доведённая до абсолюта.

1800 Milenio производится из 100% голубой агавы, которая зреет 7–10 лет на вулканических красных почвах Халиско — сердца текильного региона Мексики. Высота плантаций 1200–1500 метров и минеральные почвы формируют характер сырья ещё до того, как оно попадёт на дистиллерию в городе Текила. После перегонки дистиллят отправляется в бочки из французского дуба минимум на три года — именно столько требует категория Extra Añejo по стандартам мексиканского регулятора CRT.

Результат этой долгой выдержки — бархатистая, полнотелая текила глубокого янтарного цвета. В аромате переплетаются карамель, ваниль, сухофрукты и тёмный шоколад с лёгкими нотами корицы и обжаренного кофе. Во вкусе — маслянистая округлость, тона ириски, мёда и печёной агавы, а финиш долгий и тёплый, с мягкой древесной горчинкой.

Milenio Extra Añejo — не для шотов и коктейлей. Подавайте при комнатной температуре в бокале-снифтере, как хороший коньяк. Пейте медленно, в компании тёмного шоколада, выдержанного сыра или утки в соусе моле. Бутылку храните вертикально, вдали от света — в отличие от вина, текила не развивается за стеклом, но и не теряет характер при правильном хранении.