Porter's Tropical Old Tom Gin рождается в подвале бара в шотландском Абердине на уникальной вакуумной установке, которая дистиллирует при низких температурах. Эта технология холодной дистилляции позволяет сохранить сочную яркость тропических фруктов, которая обычно теряется при традиционном нагреве.
Команда Porter's из Абердина разработала двухэтапный процесс: сначала обычная дистилляция 10 традиционных ботаникалов, затем холодная дистилляция маракуйи, гуавы и белого чая. Этот джин стал вторым в стабильной линейке бренда, следуя философии создания легких и утонченных спиртов через инновационные методы.
За качество говорят награды: золото San Francisco World Spirits Competition и 4,5 звезды The Gin Guide. Эксперты The Whisky Exchange называют его "одним из лучших новых джинов", отмечая необычный баланс землистого можжевельника с яркими тропическими нотами.
В аромате цитрусовая цедра переплетается с жимолостью и манго, а сладость маракуйи дополняют медовые оттенки и свежемолотые специи. Во вкусе сочные тропические фрукты не заглушают классический можжевеловый характер, а создают с ним гармоничный дуэт с цветочно-медовым финишем.
Отлично работает в мартини благодаря ноткам нероли, но особенно ярко раскрывается в простых миксах с тоником или лимонадом, где тропические акценты выходят на первый план. Подавать охлажденным до 6-8°С.
