Текила Cuervo, 1800 GuachiMonton Anejo, gift box 0.7 л

Красная керамическая бутылка с деревянной крышкой — не просто упаковка, а миниатюрная копия круглых ступенчатых пирамид Гуачимонтон, построенных древней цивилизацией Теучитлан в высокогорьях Халиско задолго до прихода конкистадоров. 1800 GuachiMonton Añejo — это текила, которая буквально носит на себе историю региона, где она родилась.

За брендом 1800 стоит Jose Cuervo — старейший коммерческий производитель текилы в мире. Название отсылает к семейному рецепту, который, по заявлению дома, используется с 1800 года. Коллекция 1800 считается одной из самых награждаемых в мире текилы, а первый релиз — 1800 Añejo — вышел ещё 4 декабря 1967 года.

GuachiMonton — особенная история даже внутри линейки. Около двенадцати месяцев выдержки в бочках из американского и французского дуба, а затем — финиширование в бочках из-под апельсинового текила-ликёра. Именно этот приём дарит ей то, чего нет у классического аньехо: яркую цитрусовую ноту поверх привычной карамели и ванили. Критики Tastings.com описывают профиль как пряный апельсин, гранд-марнье, ментол, анис и жжёный сахар — «отчётливо ментоловая и освежающая añejo, захватывающая ум и нёбо».

Агава для этой текилы выращена в субрегионе Лос-Альтос де Халиско — высокогорной зоне с красными глинистыми почвами и прохладными ночами, где агава вызревает более сладкой и фруктовой, чем на равнинах.

Пить GuachiMonton лучше всего в чистом виде — комнатной температуры или чуть охлаждённой. Цитрусово-пряный характер отлично сочетается с тёмным шоколадом, десертами на основе апельсина, выдержанными сырами и мясом на гриле. Это лимитированный выпуск в подарочной коробке — и одна из тех бутылок, которую после опустошения не выбрасывают.