Узо Isidoros Arvanitis, Ouzo Plomari, in tube 0,2 л

О напитке

В 1894 году Исидорос Арванитис открыл маленькую винокурню в деревне Пломари на острове Лесбос — и заложил фундамент того, что станет самым продаваемым узо в мире. Спустя 130 лет семейное дело живёт, а рецепт передаётся из поколения в поколение без изменений. Пломари — не просто точка на карте, а признанная столица узо. Здесь, на восточном побережье Лесбоса, растёт особый сорт аниса с необычайно ярким ароматом. Именно он определяет характер Ouzo Plomari: чистый, звонкий, без лишней сладости. Дистилляция проходит в традиционных медных аламбиках — так делали прадеды, так делают и сейчас. Во вкусе — маслянистая текстура и освежающие анисовые тона с лёгким намёком на фенхель и травы. Добавьте холодной воды — и прозрачная жидкость превратится в молочно-белую. Этот эффект луширования — верный признак настоящего узо с высоким содержанием эфирных масел аниса. Подделки так не умеют. Подавайте охлаждённым, разбавляя водой в пропорции один к одному или один к двум. В Греции узо не пьют залпом — его смакуют за долгим разговором, закусывая мезе: жареным осьминогом, солёными анчоусами, оливками и фетой. Это не просто напиток, а социальный ритуал, способ замедлить время. Подарочная туба делает Ouzo Plomari готовым презентом для тех, кто ценит средиземноморские традиции.

Подборки

Узо Plomari Ouzo Distillery Isidoros Arvanitis Греческое узо