Узо Isidoros Arvanitis, Ouzo Plomari, gift box 0,7 л

О напитке

С 1894 года семья Арванитис дистиллирует узо в Пломари — маленьком городке на острове Лесбос, который греки называют «столицей узо». Исидорос Арванитис основал дистиллерию, когда традиции производства анисового напитка здесь насчитывали уже полвека. Сегодня, спустя пять поколений, семья продолжает работать по тем же рецептам в тех же медных аламбиках. Пломари — не просто точка на карте. Это защищённое географическое наименование, местный терруар с мягким эгейским климатом, где анис приобретает особую ароматику. Дистиллерия Арванитисов использует виноградный спирт как базу, добавляя анис, фенхель, кориандр, мастику и другие травы по семейному рецепту, который не менялся больше века. В бокале — яркий анис с первого вдоха, сладковатые ноты фенхеля и лёгкая травянистая пряность. Вкус освежающий, с маслянистой текстурой, которая обволакивает нёбо. Финиш долгий, анисовый, с деликатной сладостью. Добавьте холодной воды — и прозрачный напиток мгновенно станет молочно-белым: это классический «эффект узо», когда анисовые масла образуют эмульсию. Подавайте охлаждённым, разбавленным водой в пропорции один к одному или один к двум. Идеальные компаньоны — греческое мезе: осьминог на гриле, жареные кальмары, креветки, солёная фета и оливки. Это напиток для неспешной средиземноморской трапезы, где разговор важнее еды, а вечер длиннее дня. Подарочная упаковка делает бутылку готовым подарком для тех, кто ценит аутентичные греческие традиции — или только собирается их открыть.

Подборки

Узо Plomari Ouzo Distillery Isidoros Arvanitis Греческое узо