SSL Secured Гарнача Тинторера — сорт-красильщик с красной мякотью. Не кожица, а именно мякоть даёт этому кагору непрозрачный, почти чёрный цвет с фиолетовым отливом. Таких сортов в мире единицы, и Bogarve 1915 делает из него ликёрное вино по всем канонам: 185 граммов сахара, два года выдержки, крепление до 15%.
За брендом Altra Terra стоит семейная винодельня из Мадридехоса — маленького городка в Ла-Манче, провинция Толедо. Семья Гарсиа де ла Крус основала её в 1915 году, сейчас управляет четвёртое поколение. С 2006 года все виноградники на органическом земледелии — сертификация Sohiscert. Жаркий континентальный климат Ла-Манчи идеален для сорта: ягоды набирают максимальную сахаристость естественным путём.
В бокале — мощный аромат инжира, чернослива и граната с нотами чёрной смородины. Танины богатые, но тонкие, кислотность сбалансирована. На Vivino рейтинг 4.3 — высокий для категории. Altra Terra Kagor — один из немногих кагоров, который одинаково уместен и в богослужении, и за праздничным столом.
Подавать при 14–16 °C. Отличная пара к шоколадным десертам, сухофруктам, выдержанным сырам и рождественской выпечке. Благодаря потенциалу Гарначи Тинтореры вино спокойно проживёт несколько лет в бутылке, набирая глубину.
Выберите до нот, можно из разных категорий.
Всё решает способ выдержки. Фино и мансанилья стареют под слоем живых дрожжей — флором, который не пускает кислород: вино остаётся бледным, сухим, с миндалём и солоноватостью. Амонтильядо начинает под флором, а заканчивает при доступе воздуха, отсюда ореховый и карамельный тон.
Олоросо выдерживают сразу с кислородом — плотное, тёмное, ореховое, но сухое. Педро Хименес делают из подвяленного винограда, и это уже густое сладкое вино цвета патоки. Все они проходят солеру — систему бочек, где молодое вино доливают к старому, поэтому у хереса почти никогда нет года урожая.
Да — заказ соберём за 15 минут: выбирайте на сайте, приезжайте в выбранную винотеку и забирайте в день заказа. Всё, что в наличии, можно купить сегодня. Доставку на дом не делаем: дистанционная продажа алкоголя в России запрещена для всех магазинов, — но юридическим лицам оформим доставку официально.
Без документов. Запомним выбор в этом браузере, чтобы не спрашивать снова.
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.
