Ликерное вино Jose Maria da Fonseca, Alambre 20 Years, Moscatel de Setubal DOC, gift box 0.5 л

В бутылке Alambre 20 Years скрыты сразу девятнадцать урожаев: самому молодому из них не менее двадцати лет, а старейшему — около восьмидесяти. Это не вино одного года, а живой архив виноградника Аламбре, где José Maria da Fonseca впервые посадил Москатель ещё в XIX веке. Именно здесь, на полуострове Сетубал к югу от Лиссабона, в 1834 году была основана винодельня — и уже через шесть лет её Мускатель завоевал золото на Всемирной выставке в Париже.

Wine Enthusiast оценил вино в 94 балла, назвав его сопоставимым по глубине с Портвейном и Мадерой. Янтарный цвет — прямая отсылка к названию: alambre по-португальски означает «янтарный». Во вкусе — персик и жёлтая слива, плавно переходящие в карамель, мелассу и лёгкую горчинку трекла. Ореховые тона и характерная мадеризованность соседствуют с живой кислотностью, которая не даёт сладости утопить всё остальное. Послевкусие долгое и многослойное.

Производство следует классическому методу мутажа: брожение останавливают добавлением виноградного спирта, чтобы сохранить природную сладость сорта Москатель де Сетубал. Затем вино выдерживается в небольших бочках — годами, десятилетиями, пока разные партии не сливаются в единый купаж.

За столом Alambre 20 Years раскрывается рядом с горгонзолой или рокфором: их острая солёность идеально работает против концентрированной сладости. Не хуже сочетание с крем-брюле или миндальным пирожным — карамельные ноты в вине и в десерте усиливают друг друга. Выдержанный овечий сыр Serra da Estrela с его ореховой горчинкой тоже превращает дегустацию в отдельное гастрономическое событие.