Ликерное вино Jose Maria da Fonseca, Alambre Moscatel de Setubal DO, gift box 2022, 0.75 л

В 1834 году выпускник математического факультета Университета Коимбры Жозе Мария да Фонсека открыл в деревушке Азейтан собственное дело — и стал первым, кто разлил Moscatel de Setubal по бутылкам, а не продавал бочками. Уже через шесть лет мускатель из Сетубала взял золото на Всемирной выставке в Париже 1840 года. Сегодня делами управляет седьмое поколение семьи.

Линейка Alambre — визитная карточка хозяйства. Название отсылает к медному перегонному кубу-аламбику: сусло крепят виноградной водкой aguardente, после чего оно месяцами мацерируется на кожице Москателя. Отсюда у вина глубина цвета старого янтаря, мягкие танины и насыщенная цитрусовая ароматика, которую в Сетубале ни с чем не спутать.

В бокале — апельсиновая цедра, сушёный абрикос, изюм в карамели, тёплые ноты орехового пралине и лёгкая горчинка цедры мандарина. Текстура плотная, но не вязкая: свежая кислотность тянет вкус вперёд и не даёт сладости «залипнуть» на языке. Послевкусие долгое, с привкусом жжёного сахара и курагой.

Выдержанные версии Alambre критики оценивают щедро: Wine Enthusiast поставил 95 баллов вариации 30 Years, 94 балла — 20 Years, по 91 баллу — выдержкам 10 и 40 лет. Подарочная коробка делает бутылку логичным сопровождением к горгонзоле-дольче, миндальному тарту, тёмному шоколаду с морской солью или просто к чашке крепкого эспрессо после ужина.