Виски Aber Falls Sherry Cask, gift box 0.7 л
О товаре
В нескольких шагах от вискокурни с грохотом обрушивается вода — это Rhaeadr Fawr, водопад Aber Falls в горах Сноудонии на севере Уэльса. Именно он подарил имя дистиллерии, которая стала первой вискокурней Северного Уэльса почти за столетие.
Здание с историей под стать напитку: сначала здесь работал сланцевый завод, в военные годы делали маргарин, потом стены служили складом. В 2017-м всё перестроили заново, и уже в 2020 году из ворот вышел первый виски. Солодовый ячмень сюда привозят местные фермеры, а воду берут из уэльских источников — сырьё родом из тех же холмов, что окружают водопад.
Сначала спирт вызревает в бочках из-под бурбона и в новом дубе, а завершает путь в хересных бочках олоросо и педро хименес. Отсюда и характер: сперва ванильно-ирисочная сладость с оттенком тоффи, следом — согревающие пряности и хлебный солод, а в глубине проступают сухофрукты и тёмный фруктовый кекс, которые дарит херес.
Критики держат его в добротной середине: 80,75 балла на Whiskybase и 6 из 10 у The Whiskey Wash, где напиток называют покладистым и понятным — удачным способом познакомиться с уэльскими молтами без лишних затрат.
Подавайте в тюльпановидном бокале при комнатной температуре, с парой капель воды, чтобы раскрыть пряности. К нему просятся финики и курага в тёмном шоколаде, кекс с изюмом, выдержанный чеддер или орехи пекан в карамели.
Выберите до нот, можно из разных категорий.
Все характеристики
Наличие в винотеках Москвы
Частые вопросы
Не обязательно, это разные вещи, а не ступени качества. Односолодовый означает, что весь виски в бутылке сделан из ячменного солода на одной винокурне. «Одно» здесь про производителя, а не про бочку: внутри почти всегда смесь бочек разных лет и типов.
Односолодовый ярче показывает характер конкретной винокурни, поэтому его выбирают, когда хотят вкусовых деталей. Купаж делают ровнее и предсказуемее — это его задача, а не недостаток. Хороший купаж часто интереснее посредственного сингл молта, особенно в коктейле, где тонкости всё равно теряются.
Это законный минимум: чтобы называться шотландским виски, напиток обязан провести в дубовой бочке не меньше трёх лет, и та же планка действует в Ирландии и в большинстве стран, где виски делают всерьёз. Так что три года — не признак халтуры, а точка отсчёта категории.
Что это даёт в бокале: цвет и первая ваниль от дуба уже есть, но зерновая острота ещё чувствуется, а сложности и сухофруктовых тонов пока нет. Такой виски логично брать в хайбол, коктейль или под лёд — там молодость не мешает, а часто даже помогает держать свежесть. Для медленного бокала чистым лучше подняться хотя бы к десяти-двенадцати годам.
Да — заказ соберём за 15 минут: выбирайте на сайте, приезжайте в выбранную винотеку и забирайте в день заказа. Всё, что в наличии, можно купить сегодня. Доставку на дом не делаем: дистанционная продажа алкоголя в России запрещена для всех магазинов, — но юридическим лицам оформим доставку официально.
В цифрах
С этим виски часто берут
Вы недавно смотрели
Без документов. Запомним выбор в этом браузере, чтобы не спрашивать снова.
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.