SSL Secured Holy Gun Bourbon — виски в стиле бурбон, сделанный в России. Само название — «Священный револьвер» — задаёт тон: это прямолинейный, честный напиток без лишних церемоний. Стиль бурбон предполагает выдержку в обожжённых дубовых бочках, и именно бочка формирует здесь характер — от первого глотка до финиша.
Во вкусе Holy Gun раскрывается маслянистая, обволакивающая текстура с отчётливыми медовыми тонами. Это не резкий, «обжигающий» виски — скорее деликатный и округлый. Финиш суховатый, с выраженными дубовыми нотами, которые напоминают о классических американских бурбонах из Кентукки.
Подавать Holy Gun лучше всего при комнатной температуре — 18–22 °C. Можно пить neat, чтобы прочувствовать медовую мягкость, или бросить пару кубиков льда — холод подчеркнёт дубовую сухость в послевкусии. Из закусок отлично сработают копчёные рёбрышки, стейк с дымком на гриле, плитка горького шоколада или ломтик выдержанного сыра вроде пармезана.
Выберите до нот, можно из разных категорий.
Категория молодая: собственные винокурни полного цикла в стране появились в последние годы, и первые выдержанные партии только начали выходить в продажу. Поэтому на полке соседствуют совершенно разные вещи — от зерновых дистиллятов местного производства до бутылок, разлитых из привозного спирта.
Смотреть стоит на то же, что и в любом другом виски: указан ли производитель и место перегонки, есть ли возраст выдержки, из какого зерна сделан напиток. Хорошие образцы уже встречаются и в слепых дегустациях выступают достойно, но ждать от молодой категории глубины двенадцатилетнего скотча пока рано.
Три обязательных условия. Первое: не меньше 51% кукурузы в зерновой смеси — отсюда сладость и мягкость. Второе: выдержка в новых обожжённых дубовых бочках, каждая используется только один раз, поэтому дуб отдаёт напитку максимум ванили, карамели и кокоса. Третье: производство в США — Кентукки не обязателен, хотя оттуда идёт большая часть.
Красители и ароматизаторы запрещены, цвет — только от бочки. Во вкусе ждите ваниль, карамель, выпечку, кукурузную сладость и пряную дубовую горчинку в финише. Если ржи в смеси много, появляется перечная острота; если много пшеницы — бурбон получается заметно мягче.
Да — заказ соберём за 15 минут: выбирайте на сайте, приезжайте в выбранную винотеку и забирайте в день заказа. Всё, что в наличии, можно купить сегодня. Доставку на дом не делаем: дистанционная продажа алкоголя в России запрещена для всех магазинов, — но юридическим лицам оформим доставку официально.
Россия 
Тайвань 
