Виски Kemlya American Oak, wooden box 0.7 л
О товаре
Винокурню в селе Кемля основал в 1828 году дворянин Степан Степанович Кротков — это делает её одной из старейших действующих в России. Виски здесь начали гнать только в 2015 году, и нынешний владелец, «МордовАлкоПром», поставил производство на китайском оборудовании после того, как путь к шотландским аппаратам закрылся.
American Oak — односолодовый виски, который три года дозревает в бочках из американского дуба. Розлив идёт при 46 градусах, без карамельного колера и без холодной фильтрации: цвет соломенно-янтарный приходит только от древесины, а маслянистая текстура остаётся нетронутой.
В аромате — печёное яблоко, груша-дюшес, поджаренный фундук и дальний шлейф костра в сосновом лесу. Вкус сладковатый и собранный: курага, ванильная карамель, мёд гречишный, к финишу пробивается лёгкий торфяной дымок и сухая корица.
Открывать бутылку стоит к жареной утиной грудке с яблоками, к сырам с орехами — комте или старому гауде — или к десерту из груш, томлённых в карамели. Из экспрессий Kemlya, представленных на Whiskybase, средние оценки держатся около 84–85 баллов, а в слепых дегустациях бренд не раз обходил шотландские образцы — заметный результат для винокурни, которая выпустила первый виски всего десять лет назад.
Выберите до нот, можно из разных категорий.
Все характеристики
Наличие в винотеках Москвы
Частые вопросы
Не обязательно, это разные вещи, а не ступени качества. Односолодовый означает, что весь виски в бутылке сделан из ячменного солода на одной винокурне. «Одно» здесь про производителя, а не про бочку: внутри почти всегда смесь бочек разных лет и типов.
Односолодовый ярче показывает характер конкретной винокурни, поэтому его выбирают, когда хотят вкусовых деталей. Купаж делают ровнее и предсказуемее — это его задача, а не недостаток. Хороший купаж часто интереснее посредственного сингл молта, особенно в коктейле, где тонкости всё равно теряются.
Категория молодая: собственные винокурни полного цикла в стране появились в последние годы, и первые выдержанные партии только начали выходить в продажу. Поэтому на полке соседствуют совершенно разные вещи — от зерновых дистиллятов местного производства до бутылок, разлитых из привозного спирта.
Смотреть стоит на то же, что и в любом другом виски: указан ли производитель и место перегонки, есть ли возраст выдержки, из какого зерна сделан напиток. Хорошие образцы уже встречаются и в слепых дегустациях выступают достойно, но ждать от молодой категории глубины двенадцатилетнего скотча пока рано.
Да — заказ соберём за 15 минут: выбирайте на сайте, приезжайте в выбранную винотеку и забирайте в день заказа. Всё, что в наличии, можно купить сегодня. Доставку на дом не делаем: дистанционная продажа алкоголя в России запрещена для всех магазинов, — но юридическим лицам оформим доставку официально.
В цифрах
С этим виски часто берут
Вы недавно смотрели
Без документов. Запомним выбор в этом браузере, чтобы не спрашивать снова.
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.