Виски Nestville 6 Years Old, gift box 0.7 л

В 2006 году Мариан Гурега озвучил своей команде идею, которая для Словакии звучала почти дерзко — варить собственное виски. Через два года в деревне Гниздне у подножия Спишских гор заработала Nestville Distillery, и в её бочки лёг первый зерновой дистиллят. Так появилось первое словацкое виски в истории страны.

Само имя Nestville собрано из английских nest и village — это прямой перевод словацкого Hniezdne, «гнездо-деревня». Площадка стоит в регионе с задокументированной винокурней традицией длиной в три века: ещё в 1746 году под замком Любовня гнали зерновой спирт горзалку. Шестилетняя выдержка — отсылка к этой неспешной северной школе.

Спирт получают из солодового ячменя и пшеницы и прогоняют через колонны семь раз — отсюда чистый, почти прозрачный по структуре характер дистиллята. Шесть лет напиток отдыхает в бочках из американского белого дуба: древесина мягко отдаёт ваниль и медовые тона, не перебивая зерновую основу.

В бокале — миндальное печенье, ванильный крем, капля липового мёда и сухой намёк на дубовую стружку, в финале проступают полевые цветы и лёгкая пшеничная сладость. Тело лёгкое, без жгучих углов, поэтому виски одинаково хорошо ведёт себя соло со льдом и в коктейлях формата хайбол с содовой и долькой апельсина. К столу — копчёная утиная грудка с вишнёвым соусом, тарелка твёрдых выдержанных сыров (бофор, грюйер) или яблочный штрудель с корицей.

Подарочная коробка и бутылка 0,7 л делают релиз удобным форматом для презента — это Словакия, которой обычно не ждут на полке с виски.