Виски Nestville 9 Years Old 0.7 л

Первый словацкий виски — звучит как шутка, но Nestville Distillery в городке Стара Любовня доказала, что это всерьёз. Винокурня стоит у подножия средневекового Любовнянского замка, а традиция перегонки зерновых спиртов на этом месте тянется с XVIII века. В 2008 году основатель Мариан Гурега запустил производство виски — и Nestville 9 Years Old стал одним из флагманов.

Это бленд зернового и солодового виски из архивных запасов дистиллерии. Девять лет выдержки в новых дубовых бочках и бочках из-под бурбона — комбинация, которая даёт одновременно насыщенный дубовый характер и мягкую ванильную сладость. Сырьё местное, включая редкое для виски тритикале, а вода — высокоминеральная, из Беланских Татр.

В аромате — карамелизированные орехи, мёд, сухофрукты и тонкая пряность. Вкус гладкий, округлый: ириска и карамель на первом плане, за ними — курага, насыщенный дуб и кремовая зерновая текстура. Финиш долгий, с ванилью и мягким теплом.

Подавать при комнатной температуре, допустим один кубик льда. Nestville 9 Years Old отлично сработает с запечённой птицей или свининой на гриле, а из десертов — яблочный тарт или крем-брюле. Любители сырных тарелок оценят пару с бри или выдержанной гаудой.