Виски Nikka From The Barrel, gift box 0.5 л

В 2018 году американский журнал Whisky Advocate поставил Nikka From The Barrel на первую строчку своего годового рейтинга и назвал виски года. Сообщество Connosr держит оценку 87 из 100 по 22 отзывам, агрегатор WhiskyAnalysis — 8,83 балла по 21 рецензии, что выводит купаж в верхнюю группу японских виски. Для розлива без указания возраста результат почти невероятный.

За маркой стоит Масатака Такэцуру, выросший в семье, которая варила саке с 1733 года. В 1918 году он уехал в Шотландию изучать органическую химию и винокурение, отработал на Longmorn, у James Calder и на Hazelburn, разобравшись за два года в зерновом дистилляте, солоде и купажировании, и вернулся домой с женой-шотландкой Ритой. В 1934-м он открыл собственное дело в городке Ёити на Хоккайдо — остров выбрал за прохладный влажный климат, почти шотландский. Первый виски под маркой Nikka вышел в 1940 году.

Здесь встречаются солодовый дистиллят с Ёити и зерновой с винокурни Миягикё, работающей с 1969 года. После смешивания купаж возвращают в дубовые бочки и дают ему «пожениться» — это сглаживает стыки между составляющими. Разливают без разбавления, отсюда 51,4% — самая высокая крепость в линейке Nikka.

Отсюда и плотность: зимние специи, ириска, карамель и ваниль на фоне спелых фруктов, в аромате — свежесрезанные цветы и дубовая древесина. Финиш длинный и тёплый. Пейте небольшими глотками, добавив пару капель воды: она раскрывает фруктовую часть. К бокалу подойдут куриные шашлычки якитори в соусе тарэ, копчёный угорь унаги, тёмный шоколад от 70% и выдержанный сыр комте.