Виски Singleton of Dufftown Malt Master Selection 0.7 л

Маслянистая капля из Спейсайда, в которой ириска встречается с печёным яблоком, а сверху потрескивает белый перец — Malt Master Selection собран купажистом Diageo из бочек трёх типов сразу, и характер вискарного коктейля чувствуется с первого глотка.

Винокурня Dufftown стоит на реке Дюллан с 1895 года: Питер Маккензи и Ричард Стэкпоул переделали под спиртзавод старую мельницу, и место стало шестым по счёту в виски-столице Спейсайда. С 1985-го производством владеет Arthur Bell & Sons, а с 1997-го — Diageo; сегодня здесь выпускают до 6 миллионов литров спирта в год, котлы кипят круглосуточно с 2007-го.

Под маркой Singleton выходит линейка для разных рынков — Malt Master Selection относится к non-age-релизам. Мастер купажа собрал его из бочек европейского и американского дуба, в которых до этого выдерживались бурбон, херес и креплёное вино — отсюда тройная палитра в стакане.

В аромате — садовые фрукты переходят в карамельные яблочные леденцы, на фоне золотой сироп, сливочное масло и марципан, через которые пробивается щепоть белого перца. Во вкусе маслянистая текстура несёт ириску, ваниль и грушевые конфеты, под ними тянется травянистая зелёная нота и молодая пряность. Финиш короткий: специи растворяются в ванили с лёгким штрихом древесной золы.

Критики на The Dramble и Whisky Phile отмечают вибрирующий перчик и фруктовую сладость как два полюса дегустации. Подойдёт тем, кто пробует Спейсайд впервые и хочет почувствовать вклад трёх типов бочек без лишней дубовой тяжести.