Водка Арцах Тутовый Серебряный 0.5 л

В Карабахе, который армяне называют Арцах, шелковицу гонят в спирт уже несколько столетий. Когда в XIX веке русская водка потеснила местные дистилляты по всему Закавказью, карабахские мастера не сдались — и тутовка дожила до наших дней. Арцах Тутовый Серебряный — прямой наследник этой традиции.

Несмотря на категорию «водка», перед нами фруктовый дистиллят из плодов шелковицы — по сути, о-де-ви. Сброженный тутовый сок перегоняют и отправляют на выдержку в бочки из тутового дерева. «Серебряный» в линейке Арцах означает короткую бочковую выдержку — отсюда светлый цвет и деликатный древесный оттенок, которого нет у невыдержанного «Платинового».

В аромате — сушёная шелковица и сухофрукты с лёгким древесным тоном. Вкус мягче, чем ожидаешь от 45 градусов: фруктовая сладость шелковицы, маслянистая текстура, тёплый фруктово-древесный финиш. Армяне, кстати, традиционно приписывают тутовке целебные свойства — от простуды до боли в горле.

Подавать при комнатной температуре или чуть охлаждённым, небольшими порциями — как дижестив. Лучшая компания: сухофрукты, орехи, твёрдый сыр, долма или шашлык. Любая кавказская закуска будет кстати.