Водка Koskenkorva 1 л

На каждый литр Koskenkorva уходит около 18 000 ячменных зёрен — и ни одно из них не пропадает впустую. Это не маркетинговый слоган, а принцип работы дистиллерии в финской деревне Косенкорва с 1953 года. Шелуха идёт в топку собственной биоэлектростанции, побочные продукты становятся кормом для животных, а CO₂ от производства направляется в заводские теплицы. Переработка — 99,9%. Такого нет больше ни у одного крупного производителя водки.

Бренд принадлежит Anora Group — компании с историей с 1888 года. Финны, кстати, называют Koskenkorva не «водкой», а viina — это старинное скандинавское слово для зернового дистиллята. Слово «vodka» появилось на этикетке только по требованию ЕС для экспортных рынков. Сегодня напиток продаётся в 30 странах и занимает первое место среди финских дистиллятов в Северной Америке.

Производство — непрерывная дистилляция в 200 ступеней, до крепости 95%. Затем разбавляется родниковой водой из шести подземных насосных станций. Результат — исключительно чистый, мягкий дистиллят с зерновыми тонами, лёгкой ванилью и минеральностью. В аромате угадываются тропические нотки — ананас, кокос, тонкий банан. Вход сладковатый, текстура шёлковая. Difford's Guide описывает Koskenkorva как «очень нейтральную, исключительно чистую, с минеральностью и лёгкой ореховостью». Золото IWSC — 2004 и 2015 годы.

Подавать хорошо охлаждённой: +3…+5°C. Классика — с тоником, клюквенным соком или просто со льдом. В еде: сельдь по-фински, холодные закуски, малосольная рыба. Объём 1 литр — практичный формат для дома или вечеринки.