SSL Secured В 1997 году американец Сидни Фрэнк задумал создать водку, которая перевернёт рынок. Для этого он нашёл Франсуа Тибо — французского мастера погреба с опытом в коньячном деле. Результат превзошёл ожидания: уже в 1998 году Grey Goose получила 96 из 100 баллов от Beverage Testing Institute и единственную платиновую медаль среди водок. Через шесть лет Bacardi купила бренд за 2,2 миллиарда долларов — на тот момент это была самая продаваемая премиальная водка в США.
Секрет Grey Goose — в сырье и воде. Мягкая озимая пшеница из Пикардии растёт на четыре месяца дольше яровой: посев в октябре, сбор только в августе. Дистилляция проходит в медном перегонном кубе в пять ступеней, а купажирование — в регионе Коньяк, где с XVII века производят лучшие спирты Франции. Воду берут из родника под заводом: она проходит естественную фильтрацию через известняк на глубине полутораста метров.
В аромате Grey Goose — цитрусовая цедра и миндаль. Текстура шелковистая, кремовая, а финиш чистый и элегантный. Именно коньячное мастерство Тибо подарило этой водке ту самую гладкость, которую сложно спутать с чем-то другим.
Подавайте Grey Goose охлаждённой до 0–4°C — прямо из морозильной камеры или со льдом. В чистом виде она раскрывается полностью, но и в коктейлях — Мартини, Космополитен или фирменном Honey Deuce с турнира US Open — работает безупречно.
Выберите до нот, можно из разных категорий.
Это водка без ароматизаторов и вкусовых добавок: только ректификованный спирт и подготовленная вода. Спирт получают из зерна — чаще пшеницы или ржи, — реже из картофеля или мелассы, и очищают многократной ректификацией, а затем готовую смесь фильтруют, обычно через уголь.
Разница между бутылками в этой категории — в трёх вещах: класс спирта (люкс и альфа выше обычного), качество воды и глубина фильтрации. Отсюда и разброс цен при одинаковой этикеточной сути. Во вкусе хорошая классическая водка нейтральна, с лёгкой зерновой сладостью и мягким, а не жгучим финишем.
Французская водка, которую придумали в 1997 году американский предприниматель Сидни Фрэнк и мастер погреба Франсуа Тибо. Рецепт разработан в Коньяке, там же водку купажируют и разливают.
Из мягкой озимой пшеницы, которую выращивают во Франции в регионе Пикардия, и родниковой воды. Водку перегоняют один раз.
Крепость 40%. Аромат производитель называет тонким и цветочным, вкус сладковатым и округлым, в послевкусии оттенок ириски.
С 2004 года марка принадлежит компании Bacardi.
Красивая легенда приписывает эту цифру Менделееву, но она не подтверждается: его диссертация была о поведении спиртоводных растворов, а не о рецептуре напитка, и сорока градусов он не предлагал. Настоящая причина прозаичнее — акцизная и техническая.
Крепость около сорока оказалась удобной для учёта и налогообложения, а заодно самой сбалансированной на вкус: ниже водка кажется водянистой, выше — обжигает и перекрывает чистоту. В XIX веке этот уровень закрепили нормативно, а затем он разошёлся по миру как стандарт. Сегодня встречаются и 37,5%, и 45%, но именно сорок остаются точкой отсчёта для категории.
Да, если товар есть в винотеке: такой заказ соберём за 15 минут, и его можно забрать в тот же день. Позиции «под заказ» привозит поставщик — срок поставки указан в карточке товара. Доставку на дом не делаем: дистанционная продажа алкоголя в России запрещена для всех магазинов, — но юридическим лицам оформим доставку официально.
Крепкий 18,2% Лонг Айленд
Водка водка · белый ром · серебряная текила · джин · ликер трипл-сек · сахарный сироп · лимонный сок · кола · лимон · лед в кубиках 
Летний 11,4% Голубая лагуна
Водка водка · ликер блю кюрасао · спрайт · лимон или апельсин · лед в кубиках 
Десертный 25% Белый русский
Водка водка · кофейный ликер · сливки 
Вечерний 21,7% Эспрессо мартини
Водка водка · кофейный ликер · сахарный сироп · эспрессо · кофейные зерна 
