SSL Secured Scapegrace основали в 2014 году два свояка из Новой Зеландии — и начали не с водки, а с джина. Для перегонки они раздобыли виски-стилл XIX века, найденный буквально случайно. Сегодня у них крупнейшая дистиллерия в стране — 3 000 м² у подножия Южных Альп в регионе Отаго, а линейка выросла до джина, водки и односолодового виски.
Главный ингредиент Scapegrace Vodka — вода из Южных Альп, которая фильтровалась через горные породы около 80 лет. Это одна из самых чистых водных систем в мире. Спиртовая основа — нейтральный пшеничный зерновой спирт. Сочетание альпийской воды и пшеницы даёт кристально прозрачную водку с бархатистой, почти кремовой текстурой.
Во вкусе — сухой пшеничный тон на входе, затем проступают ноты яблока и крем-соды. Финиш вязкий и долгий: сладость безе «Павлова», цветочная нота розы и лёгкая кислотность, которая не даёт послевкусию стать приторным. Лёгкое тепло, но без спиртовой резкости.
Подавайте охлаждённой до 6–8°C. Производитель рекомендует фирменный хайболл: 50 мл водки, 150 мл имбирного пива, лёд и ломтик манго с кожурой — неожиданно, но работает. Благодаря чистоте и мягкости Scapegrace отлично встаёт в любой коктейль, где нужна нейтральная, но не безликая база.
Выберите до нот, можно из разных категорий.
Это водка без ароматизаторов и вкусовых добавок: только ректификованный спирт и подготовленная вода. Спирт получают из зерна — чаще пшеницы или ржи, — реже из картофеля или мелассы, и очищают многократной ректификацией, а затем готовую смесь фильтруют, обычно через уголь.
Разница между бутылками в этой категории — в трёх вещах: класс спирта (люкс и альфа выше обычного), качество воды и глубина фильтрации. Отсюда и разброс цен при одинаковой этикеточной сути. Во вкусе хорошая классическая водка нейтральна, с лёгкой зерновой сладостью и мягким, а не жгучим финишем.
Да — заказ соберём за 15 минут: выбирайте на сайте, приезжайте в выбранную винотеку и забирайте в день заказа. Всё, что в наличии, можно купить сегодня. Доставку на дом не делаем: дистанционная продажа алкоголя в России запрещена для всех магазинов, — но юридическим лицам оформим доставку официально.
Без документов. Запомним выбор в этом браузере, чтобы не спрашивать снова.
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.
