Водка Белуга Золотая Линия 1.5 л

Первый тираж Beluga вышел 13 декабря 2002 года всего в 38 бутылках — сегодня Gold Line держит 91–94 балла на профессиональных дегустационных панелях и доходит до 95/100 в независимых обзорах.

Водку делают на Мариинском ЛВЗ в Сибири, который работает с 1900 года. Основа — пшеничное зерно и артезианская вода, поднимающаяся с глубины через 300 метров породы; её фильтруют кварцевым песком и берёзовым углём. Базовая Beluga проходит трёхступенчатую фильтрацию, Gold Line — пятиступенчатую, после чего отдыхает 90 дней.

Дополнительная выдержка меняет текстуру: в бокале появляется бархатистая, почти сливочная плотность, которую рецензенты сравнивают с «велюровой подушкой». В аромате — лимонная цедра, ваниль, мёд и цветочные тона с зерновым фоном.

Во вкусе разворачивается печёное яблоко с корицей, спелая груша, зефир и ванильный крем, а к финишу подступает белый перец и лёгкая травянистая горчинка. Послевкусие чистое, цветочное, без спиртовой резкости — поэтому Gold Line чаще пьют охлаждённой в чистом виде, без миксов.

Закусывать водку такого уровня стоит сдержанно: свежесольная икра на блине, тонко нарезанный муксун холодного копчения, строганина, солянка с говяжьим языком или заливное из судака — классические сибирские пары, которые не перебивают шёлковую текстуру.