Хлебное вино Полугар (Polugar)

Полугар №1 Рожь и Пшеница — хлебное вино крепостью 38,5% из серии для коктейлей, где сходятся рожь и пшеница. В аромате густой хлебный тон и чёрный перец, вкус маслянистый и плотный, ржаной, с пшеничным послевкусием. Хорош в водочных коктейлях и за столом, между блюдами.

Полугар №3 Бородинский с тмином — хлебное вино крепостью 38,5% на ржи и пшенице с тмином, по рецепту Бориса Родионова. В аромате много тмина, лёгкий анис и фенхель, во вкусе пряный хлеб, кориандр и немного мёда. Его советуют вместо джина в мартини и к селёдке.

Полугар №2 Чеснок и Перец — хлебное вино крепостью 38,5% из ржи и пшеницы, настоянное по рецепту Бориса Родионова. В аромате сначала яркий чеснок, под ним перец, во вкусе маслянистое зерно, затем чеснок и перечное тепло, похоже на чесночный хлеб с перцем. Хорош к копчёной рыбе и в «Кровавой Мэри».

Полугар №4 Мёд и Перец — хлебное вино крепостью 38,5% с мёдом и душистым перцем, по рецепту Бориса Родионова. В аромате душистый перец и мёд с намёком на жгучий перец, вкус маслянистый, с рожью и мёдом, финал долгий и тёплый. Подходит для мартини и «Кровавой Мэри» с пряной сладостью.

Полугар №5 Хрен — хлебное вино из серии для коктейлей Полугар, настоянное на хрене. В аромате умеренный хрен, землистые корневые тона и намёк на можжевельник, после маслянистого зернового начала вкус уходит в хрен и суховатый финал. Хорош с рыбой, особенно копчёной, и в «Кровавой Мэри».

Полугар №10 Можжевеловый — хлебное вино на можжевельнике, сам производитель называет его старорусским джином. В аромате можжевельник, лимон и сладкие ягоды вроде черники, вкус пряный, цитрусовый, с минеральным суховатым финалом. Его можно пить чистым при комнатной температуре или ставить вместо джина в коктейли.

Полугар Пшеничный — хлебное вино крепостью 38,5% из соложёной и несоложёной пшеницы, трижды перегнанное в медных кубах. В аромате хлеб и лёгкая сладость, вкус маслянистый, хлебный, со сладкой нотой зерна. Производитель советует пить его чистым при комнатной температуре.

Полугар Ржаной — хлебное вино крепостью 38,5% из соложёной и несоложёной ржи, трижды перегнанное в медных кубах и очищенное яичным белком и берёзовым углём. В аромате ржаная корочка, тмин и гречишный мёд, вкус мягкий, сладковатый, с пряной травянистой горчинкой. Его советуют чуть охладить и подать к русской кухне.

Полугар Солодовый — хлебное вино из ржаного солода, трижды перегнанное в медных аламбиках, с очисткой яичным белком и долгим настоем на берёзовом угле, крепость 38,5%. В аромате тёплая выпечка, ржаные сухари, кориандр и мёд, во вкусе ржаной хлеб, липовый мёд и луговые травы. Его не охлаждают перед подачей.