Аперитив Polini, Myspritz Aperitivo 1 л

В 2014 году Myspritz Aperitivo завоевал серебро на Mundus Vini Internationaler Spirituosen Wettbewerb — одном из самых авторитетных европейских конкурсов крепкого алкоголя. За напитком стоит семейная компания Polini Group, основанная в 1967 году между Бергамо и Брешией: сегодня её комплекс площадью 57 000 квадратных метров выпускает до 30 миллионов бутылок в год, оставаясь одним из ключевых производителей итальянских аперитивов в Европе.

В бокале — чистый тёмно-оранжевый тон с красноватыми отблесками, который мгновенно узнаётся по характерному аперитивному силуэту. В аромате уверенно ведёт цедра сицилийского апельсина, к ней присоединяется травяной шлейф с нотой горечавки и лёгкими пряными акцентами. На вкусе ощутимая апельсиновая сладость аккуратно собирается к финишу в тонкую корневую горчинку, которая будит аппетит и не перегружает рецепторы.

Цитрусово-травяной профиль создан специально под спритц: смешайте три части просекко, две части Myspritz и одну часть содовой, добавьте лёд и дольку апельсина — получится классический венецианский аперитив. Напиток также хорош в негрони-сбальято, в коктейле Garibaldi с апельсиновым фрешем и просто со льдом и тоником. На фуд-паре он раскрывается с зелёными оливками, итальянскими бубличками тарралли, брускеттой с томатом и базиликом, прошутто-крудо, мортаделлой и мягкими сырами вроде страккино.

В составе — настой трав на цитрусовой основе с горечавкой и цедрой сицилийского апельсина. Ставьте в холодильник перед приходом гостей и закрывайте весь сценарий итальянского аперитива от первого тоста до подачи закусок.