Ликер Bols Amaretto 0,75 л

Lucas Bols — старейший дистиллерийный дом Нидерландов, работающий без перерыва с 1575 года. Четыре с половиной столетия — это не маркетинговый слоган, а документально подтверждённая история амстердамской компании, которая начинала с женевера, а сегодня выпускает более тридцати ликёров и задаёт тон барной культуре по всему миру.

Bols Amaretto — голландская интерпретация классического итальянского ликёра. В основе рецептуры — ядра абрикосовых косточек и миндаль, точные пропорции которых компания держит в секрете. Результат — насыщенный янтарно-коричневый ликёр с плотной, маслянистой текстурой. В аромате раскрываются марципан, абрикосовая косточка, ваниль и карамель. Вкус округлый, сладкий, с тёплыми карамельными тонами и характерной горчинкой косточковых в послевкусии.

Настоящая сила Bols Amaretto — в коктейлях. Amaretto Sour, Godfather со скотчем, French Connection с коньяком, Godmother с водкой — каждый из этих классических рецептов раскрывает миндальный характер ликёра по-новому. Именно на коктейльное применение делает ставку сам производитель: девиз Bols — «Обслуживаем бары с 1575 года».

В чистом виде Bols Amaretto лучше подавать охлаждённым до 12–16 °C или со льдом. Отличный компаньон для десертов: тирамису, панна котта, миндальные бискотти, тёмный шоколад. Пригодится и на кухне — в маринадах и соусах. После вскрытия бутылки ликёр спокойно живёт больше года в прохладном тёмном месте.