Безалкогольное игристое вино Bottega, Zero Rose Sparkling Life 0.75 л

Представьте: бокал с нежно-розовыми пузырьками, аромат клубники и белых цветов, ни грамма алкоголя — и за всем этим стоит семья, которая возделывает виноградники в холмах Тревизо с 1635 года. Bottega Zero Rose Sparkling Life — это безалкогольный игристый напиток от одного из старейших виноградарских домов Венето, и он не пытается быть «почти как шампанское». Он просто хорош сам по себе.

В основе напитка — свежее виноградное сусло без спиртового брожения. Газирование добавляется отдельно, имитируя живость настоящего просекко: пузырьки мелкие, равномерные, не агрессивные. Цвет — насыщенный глубокий розовый, в бокале выглядит нарядно. Аромат открывается нотами свежей клубники, малины и жасмина с лёгким виноградным медовым фоном. Во вкусе — сладость без приторности, фруктовая мякоть, долгое цветочное послевкусие.

Bottega SpA, основанная в 1977 году в Бибано ди Годега (провинция Тревизо), стоит в самом сердце зоны Просекко, в нескольких километрах от виноградников Картицце. Компания производит вина и дистилляты, экспортирует продукцию в десятки стран и хорошо известна в сегменте travel retail. Zero Rosé — часть линейки Sparkling Life, созданной специально для тех, кто не употребляет алкоголь по медицинским или личным причинам, но не хочет отказываться от праздничного бокала.

За столом напиток раскрывается рядом с козьим сыром и мёдом, ягодными тартами, тирамису без спирта или свежей клубникой со сливками. Отлично работает как база для безалкогольного шпритца с тоником и мятой. Подавать сильно охлаждённым — при 6–8°C пузырьки живее, а фруктовые ноты ярче.