Бренди Rubin, Prepecenica 1 л

«Препеченица» по-сербски — «перегнанная дважды»: именно двойная дистилляция отличает этот напиток от обычной сливовой ракии. Первый перегон снимает основной объём спирта, второй — очищает и концентрирует аромат. Именно поэтому у Prepecenica такой тонкий, мягкий характер при 42 градусах.

Rubin работает с 1955 года в Крушеваце — сердце сербского виноделия. Сегодня это крупнейший производитель вина и крепкого алкоголя в стране: 1 200 гектаров виноградников и подвалы для выдержки дистилляторов на 15 миллионов литров, из которых 6 миллионов находятся в 12 000 дубовых бочках по 500 литров. Такой дубовый погреб — один из крупнейших в Европе. Продукция уходит в более чем 20 стран.

В аромате Prepecenica — спелая слива и мягкая ваниль с лёгкими нюансами дуба. Во вкусе появляются тонкий миндаль и едва уловимый дымок, которые тянутся в долгом послевкусии. Цвет соломенный, прозрачный.

Подавать охлаждённой до 7–10°С. Хороша с холодными закусками и мясной нарезкой, а после плотного обеда — как дижестив.