Ниже рынка

Игристое вино Casa Plata Brut Rose 0.75 л 2023

Name: Игристое вино Casa Plata Brut Rose 0.75 л 2023
Brand: Josep Masachs S.L.
SKU: 366517
Price: 1360 RUB
Availability: InStoreOnly

Каса Плата Брют Розе

Испания · Каталония

розовое·брют·11,5%

Все характеристики

Подборки

Шампанское Josep Masachs S.L. Испанское шампанское

3 рецепта с Casa Plata Brut Rose

Товар из распродажи

Отдаём складские позиции выгоднее рынка

Артикул 366517

1 360₽ 2 150 ₽ −36%

Осталось 37 шт.

Оригинал · Оплата при получении

В наличии в 1 магазине

SSL Secured

О товаре

Розовая кава — редкий гость на полках: по регламенту D.O. Cava её доля в общем выпуске категории невелика, и каждая бутылка идёт по тому же традиционному методу, что и шампанское — со вторичным брожением в бутылке и выдержкой на осадке. Casa Plata Brut Rose играет именно по этим правилам, оставаясь в каталонской традиции игристых вин из Пенедеса.

Розовый цвет в каве рождается не за счёт смешивания белого и красного, а через короткий контакт сусла с кожицей чёрных сортов. Отсюда у таких вин — характерный лососёво-малиновый оттенок и тонкие ягодные тона, которые отличают розовую каву от её белой родственницы. Перляж получается мелким и настойчивым: это признак длительного дображивания в бутылке, а не быстрой газации.

Сухой брют без явной сладости делает вино удобным за столом, а не только в роли аперитива. Кислотность держит структуру и не даёт ягодной фруктовости расплыться — отсюда ощущение свежести даже при невысокой температуре подачи около 6–8 °C.

За столом розовая кава хорошо отвечает испанскому набору закусок: хамон, чорисо, маринованные оливки, тапас с томатом и анчоусом. На основное блюдо подойдут лосось на гриле, тунец-татаки, паэлья с морепродуктами и мягкие сыры вроде козьего. Урожай 2023 года стоит выпить молодым, пока в бокале сохраняется живая ягода и яркий пузырёк.

Отзывы покупателей

Нет отзывов

Здесь появятся отзывы

Будьте первым, кто оценит этот товар.

Характеристики

Все характеристики

Регион

Испания, Каталония

Цвет

розовое

Сахар

брют Сухое, сладости почти нет

Тип

игристое вино

Выдержка

12 месяцев

Винтаж

2023

Объем

0.75 л

Крепость

11.5%

Виноград

Монастрель, Трепат, Гарнача

Производитель

Josep Masachs S.L.

О бренде

Josep Masachs S.L.

Все товары бренда

О регионе

Каталония

Испания

Родина кавы — игристого вина вторичного брожения в бутылке из макабео, парельяды и шарельо. На юге, в Приорате, — плотные красные из гарначи и кариньены на сланцевых почвах, совсем иные по стилю, чем лёгкая кава.

Товары региона

Где купить

Наличие в винотеках Москвы

Сегодня в 1 магазине

Бронь держим 48 часов · готовим к выдаче за 1 час

Вопросы и ответы

Частые вопросы

Шампанское — игристое вино из французской Шампани. Любое шампанское игристое, но не любое игристое — шампанское.

Метод тот же, классический. Креман делают в других регионах Франции из своих сортов, и стоит он обычно дешевле.

Сахаром. В брюте до 12 граммов на литр, вкус сухой. В полусладком сахара заметно больше, вкус мягкий.

День-два в холодильнике под пробкой-зажимом, пузырьков со временем станет меньше.

Нет, цвет и сладость не связаны. Уровень сахара у розового такой же, как у белого, и определяется надписью на этикетке: брют, экстра-сухое, полусухое. Ощущение сладости часто возникает из-за аромата — красная ягода в носу читается как «сладкое», хотя во вкусе вино может быть совершенно сухим.

Что действительно отличается — характер. У розового игристого больше ягодного тона: земляника, малина, красная смородина, иногда лёгкая танинная текстура, которой у белого нет. За счёт этого оно лучше держится рядом с плотной едой, тогда как белое чаще берут как аперитив.

У игристых своя шкала, и она сбивает с толку: «сухое» здесь заметно слаще брюта. По возрастанию сладости порядок такой: брют натюр (сахар почти не добавляют), экстра-брют, брют, экстра-сухое, сухое, полусухое и сладкое.

Брют — самая распространённая категория и самый универсальный выбор: сахара в нём мало, до 12 граммов на литр, и он работает как противовес высокой кислотности, а не как сладость. Если хочется совсем строгого вкуса, ищите экстра-брют или брют натюр. Если наоборот, кажется кисловатым — берите экстра-сухое, вопреки названию оно мягче и округлее брюта.

Да — заказ соберём за 15 минут: выбирайте на сайте, приезжайте в выбранную винотеку и забирайте в день заказа. Всё, что в наличии, можно купить сегодня. Доставку на дом не делаем: дистанционная продажа алкоголя в России запрещена для всех магазинов, — но юридическим лицам оформим доставку официально.

Почему нам доверяют?