Broom Dry — джин в необычном полулитровом формате, который встречается значительно реже стандартного. Такой объём делает напиток идеальным для знакомства с новым брендом или создания небольшого домашнего бара.
Этот London Dry Gin следует классической английской традиции производства — сухой стиль без добавления сахара после дистилляции. Название Broom может отсылать к растению дрок, которое исторически использовалось в ботанических составах джинов наряду с можжевельником.
Как представитель категории London Dry, напиток обладает чистым можжевеловым характером с травяными нотами. Классический профиль предполагает баланс между хвойной основой можжевельника и дополнительными ботаническими компонентами — кориандром, корнем дягиля, цедрой цитрусовых.
Подавайте Broom Dry охлаждённым до 6-8°C в составе джин-тоника с качественной содовой и долькой лайма. Отлично работает в классическом мартини или негрони. Для дегустации в чистом виде добавьте пару капель воды, чтобы раскрыть ароматическую композицию.
Выберите до нот, можно из разных категорий.
Категория выросла за несколько последних лет, и сегодня в стране делают вполне конкурентные джины: сырьё для спирта здесь дешёвое и качественное, а ботаникалы закупаются на мировом рынке — можжевельник, кориандр, цитрус. Многие производители работают в стиле London Dry и указывают это на этикетке.
Что смотреть при выборе: заявленный стиль, список ботаникалов и способ производства — настоящая перегонка или ароматизация готового спирта. Второй вариант дешевле и заметно проще во вкусе. В джин-тонике разница между хорошим российским и импортным часто почти не читается, а цена отличается кратно.
Это способ производства, а не место. London Dry значит, что все ароматические добавки вносятся до или во время перегонки, а после неё в напиток нельзя добавлять ничего, кроме воды и минимального количества сахара. Такой джин может быть сделан где угодно — в Испании, России, Японии.
Обязательный доминирующий вкус — можжевельник, дальше идут кориандр, дягиль, цитрусовая цедра, специи. «Сухой» означает отсутствие ощутимой сладости, а не крепость. Это базовый стиль для классических коктейлей: джин-тоник, мартини, негрони собираются именно на нём.
Да — заказ соберём за 15 минут: выбирайте на сайте, приезжайте в выбранную винотеку и забирайте в день заказа. Всё, что в наличии, можно купить сегодня. Доставку на дом не делаем: дистанционная продажа алкоголя в России запрещена для всех магазинов, — но юридическим лицам оформим доставку официально.
Без документов. Запомним выбор в этом браузере, чтобы не спрашивать снова.
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.
