Джин Hendrick's Amazonia 1 л

Лесли Грейси, мастер-дистиллер Hendrick's, собирает «Кабинет курьёзов» — серию лимитированных джинов, каждый из которых рождается из одной навязчивой идеи. Для Amazonia такой идеей стала тропическая флора: Грейси вдохновлялась ботаническими экспедициями в леса Южной Америки и перенесла их буйство в бутылку.

Hendrick's — шотландский джин, который с 1999 года строит репутацию на нарочитой эксцентричности. На винокурне Girvan в Эйршире стоят два антикварных аппарата — Carter-Head 1948 года и Bennett 1860 года. Дистилляты из каждого смешивают, а затем добавляют фирменную инфузию огурца и болгарской розы. Такой метод делает базу узнаваемой, но именно на ней Грейси строит свои эксперименты.

В Amazonia к классической формуле добавлены пять редких тропических ботаникалов — точный состав держат в секрете, но в аромате это читается сразу: яркие тропические цветы, лайм, зелёные травы и лёгкая пряность. Во вкусе — сочные тропические фрукты, цветочные ноты и мягкие специи, а привычный огуречно-розовый фон Hendrick's деликатно отступает на второй план. Текстура заметно более маслянистая и округлая, чем у классического Hendrick's, а финиш — долгий, пряно-цветочный, с экзотическим шлейфом.

Подавайте Amazonia хорошо охлаждённым, при 4–8 °C. Лучший способ раскрыть тропический характер — простой Gin & Tonic с нейтральным тоником и долькой лайма или веточкой мяты. Из гастрономии идеально подойдут севиче, креветки на гриле, лёгкие азиатские салаты и блюда тайской кухни. Для коктейльных экспериментов попробуйте Amazonia в Negroni с цветочным вермутом или в авторских миксах с тропическими сиропами и цитрусами.

Важно помнить: это лимитированный релиз, выпущенный малой партией. Когда тираж закончится — повторов не будет.