Джин Whitley Neill Lemongrass & Ginger (Russia) 0.7 л

За Whitley Neill стоит Джонни Нилл — потомок в восьмом поколении лондонского джинокура Томаса Гринолла, открывшего свою дистиллерию в 1761 году. Больше двух с половиной веков семейной истории — и каждый джин линейки рождается из конкретного путешествия. Lemongrass & Ginger — это оммаж азиатской кухне, переложенный на язык можжевельника и медного куба.

Бренд запущен в 2005 году и быстро стал одним из самых продаваемых крафтовых джинов в Великобритании. Производство — на легендарной Langley Distillery под Бирмингемом, работающей с 1920 года. Метод классический: медные перегонные кубы, зерновая пшеничная база многократной дистилляции. Никаких компромиссов с традицией, но с полной свободой в выборе ботаник.

К привычной можжевеловой основе с кориандром, корнем ангелики, ирисом и цитрусовой цедрой здесь добавлены два главных героя — лемонграсс и имбирь. В аромате первой выходит лимонная трава: свежая, травянистая, почти тропическая. За ней нарастает пряная имбирная волна. Во вкусе — освежающий цитрусовый вход, затем согревающая теплота имбиря, а можжевельник деликатно держит фон. Текстура маслянистая, финиш долгий и тёплый.

Идеальная подача — джин-тоник при 4–8 °C с долькой свежего имбиря и стеблем лемонграсса в бокале. Из тоников отлично работают Fever-Tree Mediterranean или Fever-Tree Ginger Ale, если хочется усилить имбирный характер. Этот джин как будто создан для тайской и вьетнамской кухни: пад-тай, том-ям, спринг-роллы, морепродукты — всё, где встречаются лемонграсс и имбирь, найдёт в бокале своего союзника.