Джин Martin Miller's, London Dry Gin 0.05 л

Исландия и Бирмингем — странный союз для создания джина. Но именно эта география делает Martin Miller's уникальным: дистиллят из старейшей английской винокурни Langley смешивают с водой из исландского источника Borganes, которая проходит сквозь вулканические породы и считается одной из самых чистых на планете. Результат — шелковистая, почти маслянистая текстура, которую сложно получить иначе.

За этим джином стоит Мартин Миллер — британский антиквар и издатель, человек далёкий от алкогольной индустрии. В 1999 году он решил создать «идеальный джин» без компромиссов. Получилось: Martin Miller's стал одним из первых премиальных крафтовых джинов задолго до того, как категория взорвалась. Многократный золотой медалист San Francisco World Spirits Competition и постоянный гость в арсенале барменов по всему миру.

Секрет баланса — в раздельной дистилляции. Цитрусовые ботаникалы (лимон, апельсин) перегоняют отдельно от земляных (дягиль, ирис, кассия), а затем соединяют. Десять компонентов — от можжевельника до мускатного ореха — работают вместе, но не перебивают друг друга. В аромате яркие цитрусы и цветочные ноты, во вкусе — свежесть лимона, тёплые специи и лёгкая сладость лакрицы. Финиш сухой, с долгим можжевеловым послевкусием.

Martin Miller's раскрывается в классике: Gin & Tonic с долькой грейпфрута и веточкой розмарина, сухой Martini, Negroni. Подавайте хорошо охлаждённым — из морозильника или со льдом. Тоник выбирайте премиальный, с низким содержанием сахара: Fever-Tree или Schweppes 1783 не перетянут одеяло на себя.