SSL Secured В 1863 году лондонский фармацевт Джеймс Барроу купил небольшую дистиллерию и создал рецепт, который не менялся уже более 160 лет. Beefeater — один из немногих джинов, которые до сих пор производят в Лондоне, а не просто носят слово «London» на этикетке. Название бренд получил в честь стражей Тауэра — тех самых бифитеров в красных мундирах.
Сегодня за дистилляцию отвечает Десмонд Пейн — мастер с более чем 50-летним стажем в производстве джина. Девять ботаникалов — можжевельник, кориандр, цедра лимона и севильского апельсина, корень дягиля, ирис, лакрица, миндаль и семена дягиля — настаиваются в спирте полные сутки перед перегонкой в медных кубах. Этот метод вымачивания даёт более полное извлечение ароматов, чем паровая инфузия.
Beefeater 40% — классический London Dry Gin без компромиссов: сухой, чистый, с уверенным можжевельником на первом плане, цитрусовой свежестью и лёгким оттенком лакрицы в послевкусии. Формат 50 литров — это профессиональная закупка для баров и ресторанов, где Beefeater стабильно остаётся рабочей лошадкой барной стойки.
Эталонная основа для джин-тоника, Мартини, Негрони и Том Коллинза. Подавать охлаждённым, 4–8°C, с долькой лимона или апельсина. Многократный золотой медалист San Francisco World Spirits Competition и IWSC — награды, которые подтверждают то, что бармены и так знают: Beefeater работает в любом коктейле.
Выберите до нот, можно из разных категорий.
Традицией и строгостью стиля. Англия — родина London Dry, и местные производители чаще держатся канона: доминирующий можжевельник, сухой профиль, никаких добавок после перегонки. Отсюда узнаваемая хвойно-цитрусовая строгость, на которой построены классические коктейли.
Новая волна британских джинов работает с более экзотическими ботаникалами — лавандой, ревенем, чаем, — но и они обычно остаются в рамках сухого стиля. Если сравнивать с испанским или средиземноморским джином, английский покажется строже и менее ароматным, зато он предсказуемо ведёт себя в миксах.
Да — заказ соберём за 15 минут: выбирайте на сайте, приезжайте в выбранную винотеку и забирайте в день заказа. Всё, что в наличии, можно купить сегодня. Доставку на дом не делаем: дистанционная продажа алкоголя в России запрещена для всех магазинов, — но юридическим лицам оформим доставку официально.
Без документов. Запомним выбор в этом браузере, чтобы не спрашивать снова.
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.
