Джин Great Village Gin 0.25 л

Дятловский завод «Алгонь» в Гродненской области начинал в 1966 году с маленького винного цеха, а первый розлив случился только в мае 1971-го. За полвека предприятие пережило роль пищекомбината с карамелью и яблочным уксусом, вернулось к крепкому алкоголю и в 2015 году получило нынешнее имя. Great Village Gin — часть его современной серии крепких напитков, куда входят также виски и ром под той же маркой.

В аромате джина первым выходит можжевельник — плотный, смолистый, узнаваемый. За ним подтягиваются травяные оттенки и специи, без сладкой парфюмерности, характерной для «новой школы». Это сухой профиль в духе london dry: ягода, зелень, перец, и больше ничего лишнего.

Вкус чистый и собранный, с акцентом на можжевельнике и долгим прохладным послевкусием. Полный список ботаников производитель не раскрывает, но по характеру напиток ближе к классической дистиллятной школе, чем к ароматизированным современным джинам с цитрусом и розой.

В коктейлях ведёт себя предсказуемо: уверенно держит тоник с долькой лайма, не теряется в Negroni рядом с кампари и красным вермутом, отдаёт можжевеловую базу в Gin Fizz и Tom Collins. В чистом виде уместен охлаждённым в маленьком тюльпане — формат бутылки 0,25 л как раз рассчитан на пробу и пару подач.

К столу — солёные снеки, маринованные огурцы, копчёная сельдь, мягкие сыры с травами, оливки. Хорошо отзывается на цитрусовую цедру и розовый перец — добавьте их в бокал с тоником, чтобы вытянуть травяную сторону напитка.