Джин Zeppelin Extra Dry 0.7 л

Джин в эстетике стимпанка — с отсылкой к эпохе дирижаблей рубежа XIX–XX веков. Zeppelin Extra Dry настаивается на девяти растительных компонентах и получает ярко выраженный хвойный, можжевеловый характер, к которому добавляются ноты солодки, кориандра и апельсиновой цедры.

Выпускает джин ликёро-водочный завод «Фортуна» из города Тимашевска в Краснодарском крае. Производство здесь наладили ещё в 1993 году, а юридически предприятие оформили в 2002-м. Сегодня завод делает водку, виски, бренди и ликёры, а в 2017 году его продукция получила кошерный сертификат. Для напитков используют артезианскую воду из собственной скважины глубиной 310 метров.

Основу вкуса задаёт можжевельник — за смолистую хвойную ноту. Кориандр добавляет пряную свежесть, дягиль связывает букет землистым тоном, миндаль вносит мягкость, а кардамон — тёплую пряность. Солодка даёт сладковатую глубину, корица — согревающий акцент, а апельсиновая и лимонная цедра завершают профиль цитрусовой яркостью.

Джин делают методом двойной дистилляции классическим сухим способом в вертикальном перегонном кубе. После первой перегонки напиток отдыхает четырнадцать дней до розлива и ещё четырнадцать — после него. Такая двойная выдержка смягчает характер и собирает ароматику воедино.

Пить Zeppelin лучше в чистом виде, добавив дольку лайма или тонкий ломтик огурца, который подчёркивает свежесть. Это надёжная основа для коктейлей: джин-тоник раскрывает хвойную сторону напитка, а Негрони добавляет ему горьковатой глубины. Подавайте охлаждённым, чтобы вкус звучал собранно и чётко.