Ром Don Papa MassKara 0.7 л

Каждый октябрь город Баколод на филиппинском острове Негрос превращается в море улыбающихся масок — это MassKara Festival, праздник, рождённый в 1980 году наперекор кризису. «Масскара» — слово-гибрид: mass — толпа, kara — лицо. Именно этот дух неудержимого карнавала бренд Don Papa поймал в бутылку с одной из самых ярких этикеток в мире рома.

Don Papa появился в 2012 году благодаря ирландцу Стивену Кэрроллу, который влюбился в Негрос — остров, который филиппинцы называют Sugarlandia. Сахарный тростник здесь выращивают с XIX века на вулканических почвах у подножия действующего вулкана Канлаон. Сам бренд назван в честь Папы Исио — Дионисио Магбуэласа, народного героя революции 1896 года, который до восстания был тростниководом на том же острове.

MassKara — это праздничная версия классического Don Papa. Базовый дистиллят из местной мелассы выдерживается в бочках из-под американского бурбона, а затем обогащается натуральными цитрусовыми и фруктовыми нотами. Результат — лёгкий, питкий ром со светло-золотистым цветом, ароматом лайма, тропических фруктов и мёда. Во вкусе — цукаты, цитрусовая цедра, ваниль и лёгкая пряность. Финиш свежий, с кислинкой и медовой сладостью.

MassKara создан для коктейлей и тёплых вечеров. Попробуйте его в тропическом дайкири, с тоником и долькой лайма или просто охлаждённым со льдом. В чистом виде подавайте при 16–20°C. Из гастропар — цитрусовые десерты, фруктовые салаты и лёгкие тропические закуски. Ром не капризен в хранении: вертикально, без прямых солнечных лучей — и он будет ждать следующего повода для праздника.