Duet Rosado Sec 0.75 л

История этого вина начинается в 1952 году с покупки дома в квартале «Сад Священника» в городке Вильянуэва-де-лос-Инфантес: именно там Феликс Солис Фернандес с женой заложил хозяйство, которое через три поколения выросло в третьего по величине винодела Испании и вошло в десятку крупнейших компаний отрасли в мире. Сегодня Felix Solis Avantis владеет винодельнями в Риохе, Рибера-дель-Дуэро, Руэде, Вальдепеньясе и Ла-Манче и отправляет вино более чем в 110 стран.

Duet Rosado Sec родом из Кастилии-Ла-Манчи — самой большой по площади виноградников зоны Испании, раскинувшейся на плато к югу от Мадрида. Сорт здесь один — Темпранильо, местные его называют Сенсибель. Для розового игристого ягоды снимают чуть раньше, чем для красных вин, чтобы сохранить кислотность, и держат сок на кожице считанные часы: отсюда светлый, почти лососевый оттенок вместо плотного розового.

В бокале — некрупный, живой перляж и узнаваемый для Темпранильо ягодный тон: земляника, красная смородина, лёгкий намёк на вишнёвую косточку. Категория sec означает, что сахара здесь чуть больше, чем в брюте, — вкус получается округлым, с мягким фруктовым финалом, но без приторности.

Такое игристое удобно ставить на стол, где еда разношёрстная. Оно выдерживает и хамон с дыней, и паэлью с морепродуктами, и куриные крылышки в остром маринаде, а из десертов лучше всего работает с клубникой со сливками или лимонным тартом. Подавать стоит охлаждённым до 6–8 °C.