Джин Hoppers Gin, gift set 0.5 л

Рецептуру Hoppers собирала барная команда El Copitas, а разливает джин ставропольский завод «Стрижамент» по заказу Simple Group — название бренда отсылает к «лайфхоппингу», тяге к смене впечатлений. Подарочный набор включает флагман линейки Original Dry крепостью 40%.

Джин получают полной дистилляцией без последующего разбавления спиртом. Ботаникалы закладывают в корзину, подвешенную внутри перегонного куба: спиртовые пары проходят сквозь травы и забирают только эфирные масла. В составе десять компонентов — можжевельник, цедра свежих лимона и апельсина, дягиль, лист кафрского лайма, кардамон, лист чёрной смородины, кориандр, а также сибирские цетрария и саган-дайля.

В аромате первыми идут лимонные леденцы — сладкие и яркие, за ними проступает классический можжевельник и нота свежескошенной травы. Во вкусе джин сухой и сбалансированный: цитрусовая кислинка, лаймовость и лёгкая травянистость на можжевеловой основе. Послевкусие уходит в горчинку с оттенком валерианы.

Цитрусово-травяной профиль держит тоник: налейте джин со льдом, добавьте тоник и дольку лимона или лайма. На крепких коктейлях Hoppers тоже работает — классический сухой Martini с оливкой, Negroni с кампари и красным вермутом, Gimlet с соком лайма. Подавайте охлаждённым, в бокале на тонкой ножке.