Текила Gran Orendain, Anejo 0.75 л

На дегустации в Сан-Франциско эта текила взяла золото, а среди покупателей Total Wine держит 4.4 балла из 5 — отдельные отзывы ставят её выше Patron 1942. Полтора с лишним года в бочке (30 месяцев выдержки) дают шелковистое тело и долгое послевкусие, в котором перечная пряность сменяется ванильной ирисочной нотой и сухим минеральным акцентом.

Аромат раскрывается медовым пряным кексом и поджаренным безе, к которым добавляются перец и сухофрукты. Голубую агаву для Gran Orendain отбирают вручную, медленно томят в каменных печах и сбраживают на природных дрожжах — отсюда плотность вкуса и его пряная глубина.

За маркой стоит дистиллерия Casa Orendain из города Текила в штате Халиско. Её основал в 1926 году Дон Эдуардо Орендайн Гонсалес — первый президент Регулирующего совета текилы и один из тех, кто заложил правила современной отрасли. Фамилия Орендайн работает с агавой с 1840 года.

Сегодня семейная мексиканская дистиллерия везёт текилу в 40 стран и собрала больше 150 международных наград, оставаясь самой посещаемой винокурней Мексики. Этот añejo пьют неспешно, маленькими глотками, без льда — так, чтобы успеть поймать смену перца на ваниль. К нему подойдут карамелизованные орехи пекан, тёмный шоколад с морской солью или выдержанный твёрдый сыр.