Текила Cazadores Anejo (Gold) 1 л

В 1922 году в высокогорном городке Арандас появилась текила, названная в честь охотников — Cazadores. Логотип с оленем стал символом бренда, а сам напиток — одним из самых узнаваемых añejo в Мексике и США. Сегодня Cazadores принадлежит Bacardí, но производство по-прежнему в Арандасе, на высоте около 2000 метров над уровнем моря.

Лос-Альтос де Халиско — это красные железистые почвы, жаркие дни и прохладные ночи. Перепад температур заставляет голубую агаву вызревать дольше, накапливая больше сахаров. Результат — более сладкий и фруктовый профиль, чем у текил из низинной долины Текила. Cazadores используют 100% голубую агаву именно из этого региона.

Cazadores Añejo выдерживается не менее 12 месяцев в бочках из американского дуба. За это время текила приобретает насыщенный золотой цвет и сложный характер, который скорее напоминает виски: какао и табак в аромате, тёмный шоколад, ваниль и ириска во вкусе, тёплое пряное послевкусие с нотами корицы и чёрного перца. Финиш гладкий, маслянистый и долгий.

Лучше всего Cazadores Añejo раскрывается при комнатной температуре или слегка охлаждённым — около 18°C. Пить стоит не спеша, без льда. К текиле отлично подойдут тёмный шоколад, выдержанные сыры, мясо на гриле или десерты с карамелью и орехами. А если хочется коктейль — попробуйте Old Fashioned на базе текилы вместо виски.