Текила Patron Anejo, gift box 0.75 л

В 1989 году сооснователь марки шампуней Paul Mitchell Джон Пол ДеХория и предприниматель Мартин Кроули задумали текилу, способную встать на одну полку с коньяком и односолодовым скотчем. Так появилась Patrón — и Añejo стала её визитной карточкой выдержанного стиля.

Печёную голубую агаву здесь измельчают двумя способами одновременно: каменным жерновом тахона, как делали в XIX веке, и современной роликовой мельницей. Полученные соки сбраживают и перегоняют, а затем заливают в бочки из-под бурбона и венгерского дуба, где спирт отдыхает 15 месяцев. Собственная винокурня Hacienda Patrón в штате Халиско, где идёт весь процесс, заработала в 2002 году.

В аромате — запечённая агава, дуб, табачный лист и поджаренный миндаль. На вкус выходит ваниль с карамелью и баттерскотчем, мёд, лимонная цедра, травянистая горчинка и удар чёрного перца на финише. Обозреватели ставят выдержке 89 из 100 баллов, а версии Cristalino из той же линейки — 91 балл.

Подавать имеет смысл в узком тюльпановидном бокале при комнатной температуре, маленькими глотками, как выдержанный ром. К столу — тушёная свиная щека в соусе адобо, утиная грудка с апельсиновой глазурью, тёмный шоколад 70% с морской солью или зрелый манчего с инжирным джемом.

Подарочная коробка делает бутылку 0,75 готовым жестом — на день рождения коллекционера, мужской юбилей или в благодарность партнёру, который разбирается в агавовых дистиллятах.