Текила Rooster Rojo Anejo 0.7 л

Бурбоновый поворот в мексиканской классике: Rooster Rojo Añejo выдерживается в бочках из-под американского бурбона, что отпечатывает на текиле характерный след карамели и ванили поверх природной сладости голубой агавы. Именно поэтому сайт бренда называет этот продукт «Añejo With A Bourbon Twist» — это не маркетинг, а честное описание технологии.

За брендом стоит Amber Beverage Group — международный холдинг из Риги с портфелем от Moskovskaya до KAH Tequila. Производство — на дистиллерии Fabrica de Tequilas Finos (NOM 1531) в штате Халиско, колыбели текилы. Rooster Rojo работает исключительно с 100% голубой агавой Blue Weber — никакого mixto, никаких компромиссов по сырью.

Агава для Rooster Rojo зреет на вулканических почвах Халиско 6–8 лет, прежде чем урожай идёт в дело. После дистилляции Añejo проводит не менее 12 месяцев в дубовых бочках — в янтарном цвете напитка и читается весь этот путь. Во вкусе ириска и ваниль открываются первыми, затем приходят корица, мускатный орех и тёмный шоколад; финиш тёплый, с остаточной карамельной сладостью.

Rooster Rojo Añejo — sipping tequila: его пьют в чистом виде при комнатной температуре из бокала-снифтера. Хорошо раскрывается рядом со стейком, карнитас или выдержанным сыром; из него же получается отличный Tequila Old Fashioned для тех, кто хочет чего-то большего, чем классический рецепт.