Граппа Berta, Oltre il Vallo, in tube 0.7 л

В мае 2010 года пьемонтская дистиллерия Berta и Diageo Italia — мировой лидер премиальных дистиллятов — решили проверить, что будет, если скрестить традицию граппы с духом шотландского виски. Результатом стала Oltre il Vallo — «За Вал». Название отсылает к Стене Адриана: северной границе Римской империи в Британии, символу двух разных миров.

Distillerie Berta работает в Момбаруццо с 1947 года — с тех пор, как Паоло Берта, сын виноградаря, основал семейное дело в сердце Монферрато. Четыре поколения спустя дистиллерия остаётся в том же регионе, ныне входящем в список объектов Всемирного наследия ЮНЕСКО. Именно Berta первой в Италии начала выдерживать граппу в деревянных бочках — задолго до того, как это стало нормой.

Oltre il Vallo создаётся из смеси пьемонтских сортов винограда. За основу взята многовековая техника дистилляции Монферрато, но влияние шотландской традиции чувствуется в характере — более глубоком и округлом, чем у классической граппы. Это не компромисс между двумя культурами, а диалог равных.

Подавать слегка охлаждённой — 10–12°C. Хорошо раскрывается в компании тёмного шоколада или выдержанных сыров. Упаковка в тубе делает её готовым подарком без лишних усилий.