Джин Hoppers Original Dry 0.05 л

Рецептуру Hoppers Original Dry создавали больше полугода совместно с баром El Copitas — на момент разработки он занимал 8-е место в мировом рейтинге The World's 50 Best Bars. Результат коллаборации Simple Group, легендарного ставропольского завода «Стрижамент» и петербургских барменов — джин, который не стыдно поставить рядом с европейскими London Dry.

Завод «Стрижамент» основан в 1868 году купцом Первой гильдии Иваном Алафузовым и носит имя горы близ Ставрополя. Сегодня производство сертифицировано Роскачеством как органическое, а сырьё — плоды, ягоды и травы — собирают в экологически чистых районах Северного Кавказа. Среди последних наград — EURASIA SPIRITS DRINKS 2024 и GRAND PRIX PRODEXPO.

Дистилляция идёт на медном аламбике по классической технологии London Dry. Десять ботаникалов — можжевельник, цедра свежего лимона и апельсина, дягиль, лист кафрского лайма, зелёный кардамон, лист чёрной смородины, кориандр, цетрария и саган-дайля — укладываются в джин-корзину внутри куба, через которую проходят пары зернового спирта. В бутылку попадает только «сердце» дистиллята, выдержанное 30 дней в доводных чанах для полноты вкуса.

В аромате Hoppers Original Dry — можжевельник, цитрусовые и свежескошенная трава с цветочными нотами. Вкус мягкий, питкий, сухой. Классическая подача — с качественным тоником и долькой лимона при температуре 4–6 °C. Отлично работает как база для Gin & Tonic, Negroni и других коктейлей, где важна чистая можжевеловая основа без лишней парфюмерности.