Приличное игристое вино за свою цену. Освежающий сбалансированный вкус с приятным ягодным послевкусием. Содержание сахара в меру, хорошо употреблять с сыром любой марки.
Игристое вино Наследие Мастера Левъ Голицынъ Полусладкое 0.75 л
О товаре
В 1900 году на Всемирной выставке в Париже произошло немыслимое: российское игристое получило Гран-при, обойдя именитые французские дома. Автором этой сенсации был князь Лев Голицын — человек, который доказал, что Россия способна делать серьёзное шампанское. Именно его имя носит этот бренд, хотя к крымскому имению «Новый Свет», где Голицын творил свои шедевры, петербургское производство отношения не имеет.
«Наследие Мастера Левъ Голицынъ» выпускает компания «Игристые вина» в Санкт-Петербурге. Вино производится резервуарным методом Шарма — вторичная ферментация проходит не в бутылке, а в больших ёмкостях. Это позволяет сохранить свежий фруктовый характер и сделать вино доступным. Купаж собирается из белых сортов винограда различных регионов.
В бокале — лёгкое игристое с мелким перляжем и мягкой сладостью. В аромате — зелёное яблоко, белые цветы и лёгкие цитрусовые ноты. Вкус фруктовый, без резкой кислотности, с коротким чистым финишем. Вино не претендует на сложность, но честно делает своё дело — создаёт праздничное настроение.
Подавайте хорошо охлаждённым, при 6–8°C. Отлично сочетается со свежими фруктами, мягкими сырами вроде бри или камамбера, лёгкими десертами — ягодным тартом или панна-коттой. Пить молодым, не откладывая: это вино создано для момента, а не для погреба.
2 отзыва
Выберите до нот, можно из разных категорий.
Все характеристики
Наличие в винотеках Москвы
Частые вопросы
Сахара в нём от 33 до 50 граммов на литр: сладость уже очевидная, но кислотность не даёт вину стать приторным. Это самый «дружелюбный» уровень — его выбирают, когда вино пьют само по себе, без сложных сочетаний, или когда за столом люди с разными вкусами.
За столом оно лучше всего работает с фруктами, ягодами, творожными десертами и несладкой выпечкой. К солёным закускам и рыбе лучше взять брют: там сладость будет мешать. Подавать нужно хорошо охлаждённым, при 6–8 градусах — в тепле сладость вылезает на первый план и вино кажется тяжёлым.
К фруктам, ягодам, фруктовым пирогам и тортам без большого количества крема, к мягким сырам. Вино должно быть не менее сладким, чем десерт, иначе покажется кислым.
Чаще всего это итальянский ламбруско с пометкой Amabile: красное игристое с ягодным вкусом и мягкой сладостью. Его подают охлаждённым, к пицце, колбасам и пасте с мясным соусом.
Полусладкое по-французски Demi-Sec, по-итальянски Amabile. Сладкое — Doux и Dolce. Асти всегда сладкое, даже если ступень на этикетке не указана.