Игристое вино Spagotto Rosato Brut 0.75 л

Name: Игристое вино Spagotto Rosato Brut 0.75 л
Brand: Spagotto
SKU: 289800
Price: 1380 RUB
Availability: OutOfStock

Спаготто Розато Брют

Италия · Эмилия-Романья · Эмилия

розовое·брют·11%

Все характеристики

Литражи и упаковка

Подборки

Шампанское Spagotto Итальянское шампанское

3 рецепта с Spagotto Rosato Brut

Артикул 289800

Литражи и упаковка

1 380₽

Закончился во всех винотеках

Присмотритесь к нему, он не хуже

Кава

Кава Codorniu, Nuviana Brut, Cava DO 0.75 л

белое брют 11,5%

В наличии

4.0 · 1 отзыв

1905 года, 10 1 шт

Новоспасский, 3 28 октября, ср

1 360₽

SSL Secured

О товаре

Эмилия-Романья — гастрономическая столица Италии, где прошутто ди Парма, пармезан и тортеллини давно стали мировым достоянием. Но мало кто знает, что именно здесь Пино Неро раскрывается с неожиданной стороны — не в тяжёлых красных, а в лёгких розовых игристых, созданных для стола.

Spagotto Rosato Brut — розовый брют из 100% Пино Неро, выращенного на аллювиальных глинисто-известковых почвах Эмилии. В отличие от соседних Франчакорты и Ольтрепо Павезе, где этот сорт стремится к структуре и сложности, здесь он идёт другим путём: больше свежести, больше ягоды, больше лёгкости. Континентальный климат Паданской равнины с жарким летом и прохладными ночами позволяет ягодам набрать яркую фруктовость, сохранив живую кислотность.

В бокале — бледно-лососевый цвет и деликатный перляж. Аромат раскрывается клубникой, малиной и красной смородиной с тонкими цветочными нотами шиповника. Вкус лёгкий, свежий, с чистым красноягодным характером и сухим минеральным финишем. Одиннадцать градусов крепости — это вино, которое не утяжеляет, а освежает.

Подавайте Spagotto Rosato Brut при 6–8°C. Идеальный аперитив, но ещё лучше — в паре с прошутто ди Парма: розовое игристое и пармская ветчина — это классика Эмилии, проверенная поколениями. Отлично сработает с капрезе, свежими морепродуктами, суши или мягкими сырами. Пить молодым — это вино про момент, а не про ожидание.

Отзывы покупателей

Нет отзывов

Здесь появятся отзывы

Будьте первым, кто оценит этот товар.

Характеристики

Все характеристики

Регион

Италия, Эмилия-Романья, Эмилия

Цвет

розовое

Сахар

брют Сухое, сладости почти нет

Тип

игристое вино

Объем

0.75 л

Крепость

11%

Виноград

Пино Неро

Производитель

Cantine Quattro Valli

Температура сервировки

6-8 °C

Тело

лёгкое

Глубина цвета

светлое

О бренде

Spagotto

Винодельня Cantine Quattro Valli в холмах Пьяченцы, Эмилия-Романья, основана в 1882 году бондарём и виноделом. Игристое Spagotto — из автохтонного сорта ортруго, отсюда лёгкий стиль со свежим цветочно-мятным ароматом.

Все товары бренда

О регионе

Эмилия

Италия

Родина ламбруско — игристого красного вина от сухого до сладкого стиля. Апелласьоны Ламбруско ди Сорбара и Грасспаросса ди Кастельветро лежат между Моденой и Реджо-Эмилией; здесь же делают тихие вина из санджовезе.

Товары региона

Где купить

Наличие в винотеках Москвы

Бронь держим 48 часов · готовим к выдаче за 1 час

Вопросы и ответы

Частые вопросы

Шампанское — игристое вино из французской Шампани. Любое шампанское игристое, но не любое игристое — шампанское.

Метод тот же, классический. Креман делают в других регионах Франции из своих сортов, и стоит он обычно дешевле.

Сахаром. В брюте до 12 граммов на литр, вкус сухой. В полусладком сахара заметно больше, вкус мягкий.

День-два в холодильнике под пробкой-зажимом, пузырьков со временем станет меньше.

Это четыре разных мира. Просекко из Венето и Фриули делают из сорта Глера, оно лёгкое и фруктовое, с грушей и цветами, чаще сухое. Асти из Пьемонта — из Муската, заметно сладкое, с ароматом винограда и мёда, невысокого градуса.

Ламбруско из Эмилии-Романьи — красное игристое, от сухого до сладкого, с вишней и ежевикой. Франчакорта из Ломбардии — самое серьёзное и дорогое: сорта и технология как в Шампани, долгая выдержка, вкус с тонами хлебной корки. Если ориентироваться на цену, порядок обычно такой: Ламбруско и Асти доступнее, просекко посередине, Франчакорта заметно дороже.

Нет, цвет и сладость не связаны. Уровень сахара у розового такой же, как у белого, и определяется надписью на этикетке: брют, экстра-сухое, полусухое. Ощущение сладости часто возникает из-за аромата — красная ягода в носу читается как «сладкое», хотя во вкусе вино может быть совершенно сухим.

Что действительно отличается — характер. У розового игристого больше ягодного тона: земляника, малина, красная смородина, иногда лёгкая танинная текстура, которой у белого нет. За счёт этого оно лучше держится рядом с плотной едой, тогда как белое чаще берут как аперитив.

У игристых своя шкала, и она сбивает с толку: «сухое» здесь заметно слаще брюта. По возрастанию сладости порядок такой: брют натюр (сахар почти не добавляют), экстра-брют, брют, экстра-сухое, сухое, полусухое и сладкое.

Брют — самая распространённая категория и самый универсальный выбор: сахара в нём мало, до 12 граммов на литр, и он работает как противовес высокой кислотности, а не как сладость. Если хочется совсем строгого вкуса, ищите экстра-брют или брют натюр. Если наоборот, кажется кисловатым — берите экстра-сухое, вопреки названию оно мягче и округлее брюта.

Да, если товар есть в винотеке: такой заказ соберём за 15 минут, и его можно забрать в тот же день. Позиции «под заказ» привозит поставщик — срок поставки указан в карточке товара. Доставку на дом не делаем: дистанционная продажа алкоголя в России запрещена для всех магазинов, — но юридическим лицам оформим доставку официально.

Почему нам доверяют?