Ликер Jagermeister Scharf, set with shot 0.7 л

Jägermeister — немецкий травяной ликёр из Вольфенбюттеля в Нижней Саксонии. Рецепт составил Курт Маст в 1934 году, в продаже ликёр с 1935-го. Название переводится как «главный егерь».

Крепость классического Jägermeister — 35%. Jägermeister Orange немного слабее, 33%.

В Jägermeister 56 трав, цветов, кореньев и фруктов. Производитель называет бадьян, корицу и корень имбиря, остальное держит в секрете. Настой около года выдерживают в дубовых бочках, потом добавляют сахар и карамель.

Производитель советует пить его ледяным, при −18 °C. Бутылку держат в морозилке и наливают 25 мл в замороженную рюмку.

Самый известный лонг-дринк от производителя — Jägermeister Mule: 50 мл ликёра, 100 мл имбирного пива, 2 дольки лайма и лёд, сверху ломтики огурца. Ещё его пьют после еды как дижестив.

Настой из десятков растений на спирту: горькие корни, кора, цитрусовая цедра, анис, мята, шафран, специи. Точные рецепты обычно держат в секрете, а традиция идёт от монастырских аптек, где такие настойки готовили как лекарственные — отсюда названия вроде шартрёз и бенедиктин.

Пьют их по-разному: сладкие и мягкие — как дижестив после еды, комнатной температуры или со льдом; более горькие и крепкие — в коктейлях, где они дают сложность, которую нечем заменить. Начинать знакомство лучше с небольшой порции: вкус у травяных ликёров плотный и непривычный, и он либо нравится сразу, либо не нравится совсем.

Да, если товар есть в винотеке: такой заказ соберём за 15 минут, и его можно забрать в тот же день. Позиции «под заказ» привозит поставщик — срок поставки указан в карточке товара. Доставку на дом не делаем: дистанционная продажа алкоголя в России запрещена для всех магазинов, — но юридическим лицам оформим доставку официально.