Кальвадос Lecompte, Pays d'Auge, 18 years, in gift box 0.7 л

Maison Lecompte основан в 1923 году в самом престижном апелласьоне Нормандии — Pays d'Auge. Именно здесь, в яблоневых садах на меловых и глинистых почвах, рождается кальвадос, который производитель без лишней скромности позиционирует как «beyond the standards of Calvados» — за пределами привычных стандартов.

Дом работает исключительно с двойной дистилляцией в медных аламбиках — это не просто требование AOC Pays d'Auge, но и принципиальный выбор в пользу глубины и сложности. Выдержка проходит в малых дубовых бочках: меньший объём означает интенсивнее контакт с деревом и быстрее концентрирующийся характер.

18 лет выдержки — это кальвадос, который давно вышел за рамки «молодого яблочного бренди». На таком сроке фруктовая свежесть уступает место сухофруктам, ванили, пряным нотам и деликатному дыму. Купаж составляет главный мастер погреба — ассамбляж нескольких урожаев позволяет добиться стабильного и узнаваемого профиля.

Подавать при 16–18°C в широком коньячном бокале. Классика Нормандии — сыры с белой плесенью (камамбер, бри), яблочный тарт татен, тёмный шоколад. Отлично работает как дижестив. Поставляется в подарочной упаковке.