Коктейль ПРЕ Бренди & Апельсин, коктейль 0.5 л

Бренди в этой бутылке не покупное: агрофирма в селе Красный Октябрь гонит виноградный дистиллят сама — тот же, что уходит в её коньячные серии. Линейка «ПРЕ» и выросла из коньячного цеха, а не из смесительного производства напитков.

Хозяйство ведёт отсчёт с 1962 года, когда в Будённовском районе появился винсовхоз; в 2000-м здесь запустили собственный цех розлива вин и коньяков, а в 2015-м провели крупную модернизацию — итальянская линия розлива, обновлённые купажный и выдержечный участки. У предприятия свои виноградники, фруктовые сады и пашня, так что путь от лозы до укупоренной бутылки целиком остаётся внутри одного двора.

Готовят просто и без хитростей: виноградный дистиллят разводят до питьевой крепости и купажируют с цитрусовой основой. В аромате цедра идёт вперёд, следом тянется тёплый тон выдержанного спирта. Во вкусе цитрусовая кислинка держит сладость в узде, а на финише проступает та самая терпкость бренди, которая отличает напиток от обычной сладкой газировки со спиртом. Послевкусие долгое, с лёгкой горчинкой корки.

Подавать лучше хорошо охлаждённым — в хайболе, со льдом и долькой цитруса: холод приглушает спиртовую резкость и вытягивает фруктовую часть. Производитель не возражает и против чистого варианта, а ещё такой коктейль удобно брать как готовую базу — долить тоника или содовой, добавить веточку мяты, и получится длинный напиток для тёплого вечера или пикника.