О товаре
Семь лет в бочках из кавказского дуба превращают спирты из винограда Араратской долины в плотный, тёмно-янтарный армянский коньяк категории КВ. В основе — сорта Кангун, Меграбуйр и Ркацители: жаркое солнце долины наливает их сахаром, а дубовые танины потом стягивают всё в долгое тёплое послевкусие.
Армянское коньячное дело ведёт отсчёт с 1887 года, когда в Ереване купец Нерсес Таирян поставил первую перегонку по французской технологии. «Дареджан» от ереванской компании Arcon продолжает эту линию двойной дистилляции: молодые спирты годами дышат сквозь дубовую клёпку, забирая у дерева ваниль, смолистость и оттенок жжёного сахара.
Во вкусе разворачиваются курага и чернослив, печёное яблоко, грецкий орех и тёплая карамель; дубовая горчинка к финишу не даёт сладости расплыться. Аромат держится на сухофруктах и медовой ноте с лёгким древесным дымком.
Подавайте в тюльпановидном бокале при комнатной температуре, дав напитку несколько минут раскрыться. На закуску просятся горький шоколад с содержанием какао от 70 процентов, дольки апельсина, грецкие орехи и кусочек выдержанного армянского сыра чанах. Под кофе и сигару такой коньяк тоже на своём месте — без спешки, маленькими глотками.
Выберите до нот, можно из разных категорий.
Все характеристики
Наличие в винотеках Москвы
Частые вопросы
Исторически: производство в Армении началось в конце XIX века, и название закрепилось задолго до того, как Франция защитила его за собой. На внутреннем рынке оно используется по сей день, а на экспорт та же продукция часто идёт как бренди.
Отличается он и сырьём, и вкусом. В основе местные белые сорта — Воскеат, Мсхали, Гаран Дмак, Ркацители, выросшие в жарком горном климате, а выдержка идёт в кавказском дубе. Результат заметно слаще и мягче французского, с ванилью, сухофруктами, изюмом и шоколадом, без свойственной коньяку сухой цветочности. Это не хуже и не лучше — просто другой стиль, и любят его как раз за округлость.
«Коньяк выдержанный» — категория российского и постсоветского стандарта, где самый молодой спирт в купаже провёл в дубовой бочке не меньше шести лет. Это середина местной шкалы.
Полная лестница выглядит так: три-пять звёзд — от трёх до пяти лет, КВ — от шести, КВВК — от восьми, КС — от десяти, ОС — от двадцати. По смыслу КВ примерно соответствует французскому VSOP. В бокале это уже сглаженный коньяк с сухофруктами, ванилью и медовым тоном, без спиртовой резкости молодых звёздочных версий.
Да — заказ соберём за 15 минут: выбирайте на сайте, приезжайте в выбранную винотеку и забирайте в день заказа. Всё, что в наличии, можно купить сегодня. Доставку на дом не делаем: дистанционная продажа алкоголя в России запрещена для всех магазинов, — но юридическим лицам оформим доставку официально.
В цифрах
С этим часто берут
Вы недавно смотрели
Без документов. Запомним выбор в этом браузере, чтобы не спрашивать снова.
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.