Коньяк Raymond Ragnaud, Grand Champagne 1er Cru Millesime, gift box 2001 0.7 л

Миллезим 2001 года — это спирт ровно одного урожая, без подмешивания других лет. В тот сезон на меловых склонах Гранд Шампань солнце и дожди сменяли друг друга так удачно, что виноград Уньи Блан вызрел с тем самым балансом кислотности и зрелости, который потом раскрывается за годы выдержки в дубе.

Дом Raymond Ragnaud работает в Амблевиле с 1860-х годов, а под собственной маркой — с 1941 года, когда Раймон Раньо решил не продавать спирт негоциантам, а разливать его сам. Сегодня семья держит 47 гектаров на трёх участках Гранд Шампань — в Амблевиле, Критёй-ла-Мадлен и Линьер-Соннвиле — и помимо привычного Уньи Блан возделывает редкий сорт Фоль Бланш.

В аромате этого коньяка слышны поджаренный хлеб и тосты, цветочные тона и пряный росчерк чёрного перца. Долгая жизнь во французском дубе добавляет к этому сухофрукты — курагу и инжир, оттенки ванили, мёда и карамелизованного сахара, печёного яблока и груши, а в финале — корицу с мускатным орехом. Послевкусие тянется долго и не распадается на отдельные ноты.

Подавайте его в конце ужина без спешки — к тарелке выдержанного конте и грецких орехов, к шоколадному фондану или просто к чашке кофе и сигаре. Подарочная коробка делает бутылку готовым подношением для того, кто разбирается в крю Коньяка.