Коньяк Chateau de Montifaud Reserve Speciale Catherine Vallet, Petite Champagne AOC, gift box 0.5 л

Château de Montifaud — семейное хозяйство в сердце Petite Champagne, где каждый этап производства остаётся в руках семьи Vallet: свои виноградники, собственная дистилляция, собственные бочки. Réserve Spéciale Catherine Vallet — линейка, названная в честь одного из членов этой семьи, что само по себе говорит об особом отношении к продукту.

Petite Champagne — второй по престижу крю Коньяка после Grande Champagne. Меловые известняковые почвы дают спиртам характерную элегантность и тонкость аромата. Коньяки отсюда ценятся за цветочную деликатность и хороший потенциал выдержки — чуть более лёгкие по структуре, чем соседи из Grande Champagne, но ничуть не уступающие им в сложности.

Ugni Blanc, двойная дистилляция в медных котлах шарантского типа, выдержка во французском дубе — всё строго по канону AOC Cognac. Ожидаемый профиль: сухофрукты, ваниль, мягкие специи, лёгкий цветочный фон и деликатное послевкусие с нюансами дуба.

Подавать при 18–22°C в тюльпанообразном бокале. Хорошо раскрывается рядом с выдержанными сырами (комте, грюйер), горьким шоколадом или утиным паштетом. Поставляется в подарочной коробке — готовый подарок без лишних усилий.